La cueillette des salicornes est à nouveau autorisée sur le littoral picard pour tout l'été 2019. Elles sont en vente auprès des pêcheurs à pied professionnels, sur les étals des poissonniers de la baie et à la table des restaurateurs.
La cueillette des salicornes et des autres végétaux marins (obione, aster maritime, soude maritime) est soumise à une réglementation.
Arrêté préfectoral autorisant leur cueillette :
