Au printemps, ses fleurs, minuscules, sont à peine visibles. Le fruit se forme au cours de l'été pour arriver à pleine maturité à l'automne. La baie d'argousier, très riche en vitamine C (entre 150 et 450 mg pour 100 g de jus, selon les sous-espèces) se cueille avant les premières gelées. Elle est aussi riche…
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L’argousier, vitamine d’automne en baie de Somme
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